天津传统食品品牌介绍

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十八街__天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司
  天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司   天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号,是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团,目前拥有7个子公司,涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地……
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老少乐
    天津皮糖张皮糖,是一种高级著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。  清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖。直到20世纪初由张家第二代传人张均先生接管,他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步,人们俗称……
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祥德斋
   距今150多年前,天津北门里有位叫陈二的,在北门里府署街、户部街一带沿街叫卖元宵为生,卖出了名声。在1855年,陈二在户部街办了一个前店后厂的祥德斋糕点铺,本着“用料考究,制作精细”的原则,专门生产风味独特的点心,使祥德斋名声大振。此后其……
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桂顺斋
    天津市桂顺斋糕点食品二厂是有着近百年历史的中华老字号 “桂顺斋”产品商标注册厂家。是天津市生产清真糕点、月饼、饼干、汤圆、麻花的知名企业,种类齐全,生产销售八类传统风味的糕点食品三百余种,有较高的美誉度和市场占有率。 ……
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石头门坎
  石头门坎素包餐馆,是屈指可数的一家有着百余年历史渊源的老字号餐馆,百余年来一直专营御赐皇封的石头门坎素包。由于石头门坎素包一直保持着它传-有的薄皮大馅、清淡鲜咸可口绝妙的美味,精湛的制作工艺技术和洁净考究的厨房设施设备、炊具餐具,及其对顾客完美周到细……
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鸿起顺
  天津市鸿起顺餐饮有限责任公司是在20世纪80年代由一个不足100平米的回民饭馆发展起来的拥有资产4000万元年收入达亿元的餐饮企业。现有直营餐饮企业4家,连锁店11家,营业面积达2万平方米。 [1] -创兴历史   “鸿起顺”诞生……
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崩豆张
  “崩豆张”是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人。总店设在南市食品街,在古文化街设分店、王顶堤设加工厂。生产糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、……
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果仁张
  天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。   果仁张至今已有160多年历史,第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨,专门炸制各种小食品,受到皇上嘉许和西太后赏识,……
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登瀛楼
  登瀛楼饭庄是中华老字号企业,在天津具有近百年的历史,以经营津鲁大菜,风味炒菜、各种面点小吃而著称。坐落在滨江道94号,是天津涉外旅游定点餐馆之一。 1913年,山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街,取名登瀛楼。“登瀛”二字……
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耳朵眼
  耳朵眼炸糕的生产有百余年历史,清光绪年间,创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,并逐渐形成独特风格,加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰。1957年该店加入公私的合营,78年经市饮食公司定名为“耳……
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桂发祥
    天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号,是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团,目前拥有7个子公司,涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地占地36亩,厂区建筑面……
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津乐园
   津乐园饼业成立于1996年是生产面包、西饼、生日蛋糕和中秋月饼的烘培企业。津乐园人经历多年的努力,目前在全市各区建立了名为“津乐园Bread Cake”的品牌连锁专卖店,为消费者提供便捷、健康、美味的产品及服务,并以津乐园现代化的中央工厂作为优质产……
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狗不理
    “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县一农家,四十得子,为求平安,取名“狗子”,期望像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来津学艺,在一家蒸食店铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,练就一手好话,不甘寄人……
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