四川中华老字号品牌介绍第2页

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带江草堂
  “邹鲢鱼(带江草堂)”于1936年左右开业,设于成都市外西三洞桥畔,是由四川郫县人邹瑞麟创办的。这里小桥流水、竹林茅舍、柳绿桃红,景色分外引人入胜。原来店的名字叫“三江茶园”。当时的邹瑞麟在桥头搭了一个竹席棚,开了一个茅屋野店,经营茶水,有时候也卖凉……
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耗子洞
  提起“耗子洞张鸭子”的“樟茶鸭子”、“烧鹅”、“烧鸭”、“烟熏鸭”等,成都几乎是无人不知。那么这个奇奇怪怪的店名,到底是怎么一回事情呢?清末,成都有两处取名为“耗子洞”(成都称老鼠为耗子)的地方。其中一处在成都提督东街和署袜街交口处,其外面是茶馆,里……
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盘飧市
  “盘飧市”为成都著名腌卤店,始建于1925年。由牟茂林、杨汉江、冷远举三人共同创办,最早的店址在老成都市的华兴正街。 成都人历来就有“尚滋味,好辛香”的饮食习俗,时常购买一些小吃或风味食品品尝。有滋有味的卤制食品,在上世纪30年代,就是成都……
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荣乐园
   “荣乐园”是国营单位四川省成都市饮食公司旗下一家中华老字号餐饮老店,由满族人关正兴开设于清咸丰年间(1861年)。 -历史典故   “荣乐园”的前身名为“正兴园”,由满族人关正兴开设于清咸丰末年(1861)年,它和当时成都的一般……
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夫妻肺片
  相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华[1],与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细,使人看见就生好感,加上调味精细,深受人们欢迎,久而久之……
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钟水饺
  钟水饺始创于 1893 年,因开业之初店址在成都荔枝巷,故又称荔枝巷水饺。该店最著名的品种是红油水饺和清汤水饺,水饺皮系手工擀制,因水饺皮薄馅嫩,成品制作鲜香、蒜香浓郁,遂成为成都著名小吃之一。   经过近百年的发展,钟水饺店已成为一家以红……
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赖汤圆
  赖汤圆,四川成都名小吃,就是汤圆,也就是元宵。 元宵也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。    赖汤圆 赖汤圆……
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临江寺
   四川省资阳市临江寺豆瓣有限公司是一家集开发、生产、销售系列调味品及酱腌食品为一体的农业产业化龙头企业。公司生产基地位于资阳市雁江区临江镇柏树桥,占地四万多平方米,与成渝高速公路相邻,紧靠成渝铁路和沱江。厂区依山傍水,风景秀丽,其纯净的环境和独特的气……
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陈麻婆__陈麻婆豆腐
  陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食……
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龙抄手
  龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事,切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之……
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精益眼镜
  成都精益眼镜有限公司始创于一九三九年,其前身成都精益眼镜行;二○○二年国有老字号转制为新型的现代股份制企业,为中国眼镜协会理事会成员单位;成都市消费者协会确定为眼镜质量投诉站;二○○三年通过lS09001:2000国际质量管理体系;获得全国眼镜生产经……
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德仁堂
      德仁堂集团是以医药、餐饮、地产为主业的集团性公司。依拖其管理优势、体制优势以及人才和资金优势,对医药行业进行投资、经营和管理,构建优质、高效、合理的医药产业集群,保障公司二十一世纪的持续健康发展。网址:http://pp.ppsj.com.cn/drtjt/
文君井
      四川省文君井酒业集团有限公司是一家集科研、生产、销售、技术服务一体化的大型酿酒股份制企业,座落在闻名遐迩的中国历史文化名城——四川省邛崃市。生产基地位于邛崃市外南中国西部生态酒业园区。这里气候温润,有充……
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保宁醋__中国四大名醋中唯一的药醋,四川麸醋的鼻祖
   四川保宁醋有限公司座落在中国历史文化名城阆中,是我国最大的食醋生产基地之一。酿造历史源于公元936年,横跨十一个世纪,是中国四大名醋中唯一的药醋,四川麸醋的鼻祖。其注册商标“保宁”牌系中国驰名商标。    公司通过ISO9001:2000……
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全兴
    四川成都全兴集团有限公司成立于1997年9月,是依托历史悠久、享誉神州的中国名酒——四川省成都全兴酒厂,通过历次大规模重组、整合和改制形成的大型集团公司。公司注册资本:47188万元;法定代表人: 杨肇基;经营范围:生产、加工、销售酒(含名酒、洋……
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泸州老窖
   泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场, 是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。 公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池……
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郎酒
    四川郎酒集团有限责任公司,是一个集酒业、商业零售业、房地产开发及高科技发展为一体的大型现代企业 集团。公司拥有总资产17亿元,净资产6.4亿元,系四川省51户重点经济支柱企业和37户扩张型企业之一。公司下属全资企业:四川省古蔺郎酒厂、四川郎酒销……
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五粮液__我心逍遥我心醉 五粮液“逍遥醉”酒
  五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。 五粮液集团有限公司始终坚持“发展才是硬道理”,坚持“敬业奉……
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沱牌__悠悠岁月久,滴滴沱牌情
  四川沱牌集团有限公司座落在川中射洪子昂故里,系国家大型一档企业,拥有子(分)公司20个,总资产28亿元,员工5000余人,占地4.5平方公里;已形成以酒业为支柱,集科技、工业、贸易为一体,跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团,被国务院列为全国100户……
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剑南春__唐时宫廷酒,盛世剑南春
  四川剑南春(集团)有限责任公司系大型知名民营股份制酿酒企业。公司现有总资产近30亿元,拥有员工6600余人 。   公司以酒类经营为主业,主营业务具有年生产销售7万吨名优白酒能力。公司主导产品中国名酒剑南春曾多次荣获国家级和国际质量金奖。“……
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