| 老西安饭庄 位于新街口南大街20号的老西安饭庄开业于1954年10月。是北京第一家经营西北风味牛羊肉泡馍和清真风味菜肴的国家一级酒家。 老西安饭庄开业于1954年10月。1949年北京成为中国政治、经济、文化的中心。当年有相当数量的外省市人员进入北京工作、学习…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/laoxianfanzhuang.html |
| 瑞珍厚 在中山公园里，有一家老古玩铺，字号叫瑞珍厚，创办于1917年。到1950年这个行业不行了。店主马佑安是一位伊斯兰教徒，以他经营学的头脑认为，公园里就缺个像样的清真馆儿，于是就把古玩铺改为清真馆儿了。请名厨马德起掌灶，他以烹制“煨牛肉”著称的清真菜…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/ruizhenhou.html |
| 四川饭店 四川饭店始创于1959年，由-总理亲自命名，并请郭沫若先生亲笔书匾，成为当时京城最大的一家经营川菜享誉海内外的高级饭庄。多年来，饭店以精湛的技艺、别致的风味和优良的服务接待了无数国家领导人及中外嘉宾，-同志曾在这里由衷的赞叹：“家乡味太好了！” |
| 东安市场 1位置 位于东城区王府井大街。其前身东安市场因临近东安门而得名，曾是内城最繁华的商业区。 2经营范围 市场内有经营日用品的店铺、古书、古玩铺，小吃摊和杂技场，以及饭庄和戏园等，体现了老北京市场文化的特色。 3历…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/donganshichang.html |
| 义利 北京义利食品公司始建于一九零六年，是优秀的老字号食品企业。一九零六 年，英国商人詹妈斯·尼尔在上海创办义利洋行；一九五一年，义利由上海迁至北京，逐步发展成为中国食品工业骨干企业之一。改革开放以来，义利取得长足发展。义利先后从德国、瑞士、 意大利、荷兰…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/yilibread.html |
| 戴月轩 戴月轩笔店坐落于北京久负盛名的宣武区琉璃厂文化街东侧，始建于1916年阴历九月。其创始人姓戴，名斌，字月轩，出生于浙江省湖州市善琏镇，自幼学会了湖笔制作技术，且技艺超群，年轻时来到北京贺连青笔庄制作毛笔，后自立门户，建立了以“戴月轩”命名的笔庄经营湖…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/daiyuexuan.html |
| 丰泽园 丰泽园饭店是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年。新丰楼的“堂头”栾学堂在同德饮号经理姚泽生资助下创建。借用中南海内园林建筑“丰泽园”美名作为饭庄字号。“丰泽园”的匾额…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/fengzeyuan.html |
| 京华茶 北京茶叶总公司是北京二商集团下属的全资子公司，也是北京二商旗下12个“中华老字号”之一。公司是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的大型国有企业，被中国商业联合会认定为“中国名牌企业”。 北京茶叶总公司始建于1950年，时名中国茶叶公司…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/jinghuacha.html |
| 白玉__北京二商希杰食品有限责任公司 北京二商希杰食品有限责任公司是由北京二商集团有限责任公司和韩国希杰集团于2007年3月合资兴办的豆制品制造公司。北京二商集团有限责任公司是北京市最大的食品生产销售企业集团，韩国希杰集团则是韩国最大的食品工业集团，拥有强大的食品生产能力。 北…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/baiyu.html |
| 一得阁__北京一得阁墨业有限责任公司 北京“一得阁”以生产墨汁而闻名与耳，距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时想，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过多次…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/yidege.html |
| 京糖 北京市糖业烟酒公司成立于1949年，是一家具有悠久经营历史的国有大型商业 批发企业。1993年被商业部命名为“中华老字号”企业，1992年跻身于商业部、国家统计局公布的全国百强批发商行列，位居第10位，是其中唯一一家糖酒批发企业。1994年／1995…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/jingtang.html |
| 大北照相馆 大北照相馆为全国大型照相馆之一，始建于1921年，其主要经营场所在前门大街2号，面积为4200平方米，设有10个照相室和1个器材部。该馆已于2002年底成立北京大北照相有限责任公司。该馆在全国照相馆享有盛誉，从1955年起，承担了在人民大会堂为历届…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/dabeizhaoxiangguan.html |
| 通三益__通三益秋梨膏 通三益秋梨膏 通三益秋梨膏由原通三益食品店始产于一八七六年，久负盛誉。益华厂的前身为通三益食品店的生产厂。一九五八年，通三益食品店公私合营、厂店分开，生产厂由崇文区前门大街迁到崇文区永外定安里现益华厂住址，厂名也几…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/tongsanyi.html |
| 天兴居 天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成，距今已有一百三十六年的历史。两店合并后，为了保持北京炒肝的风味特色，特由原会仙居的老师傅掌灶，博采两家优良的传统制作方法和管理方式，才使北京炒肝继承…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/tianxingju.html |
| 一条龙 门外大街的回民一条龙羊肉馆，本名南恒顺羊肉馆。始建于清乾隆五十年（1785年），是由山东禹城一位韩姓人氏创办的。 历史 山东禹城一带回民很多，其中一部分人在我国北方各省城镇做羊肉买卖，旧时北京的羊肉铺绝大部分是由山东人经营…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/yitiaolong.html |
| 月盛斋 月盛斋(يوه شينغ تشاي)是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，也就是原前门五牌楼的边上。…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/yueshengzhai.html |
| 都一处 都一处烧麦馆，开业于清乾隆三年（1738），创业人姓王，原籍山西。 初为一席棚小酒店，在前门外大街路东，鲜鱼口南。赚钱后，于乾隆七年（1742）盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马连肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/duyichu.html |
| 峨嵋酒家 峨嵋酒家 地址：西城区北礼士路58号 电话：（010）-88370690 邮编：100037 川菜系有成都、重庆两个流派。以味多、味广、味厚、味浓著称。著名的菜品有宫…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/emeijiujia.html |
| 又一顺 又一顺饭庄是京城老字号清真饭庄之一。它是东来顺饭庄的一个支派。 又一顺 东来顺饭庄的创始人丁德山，是个颇具经营头脑的实业家。他从摆小粥摊开始，发展起东来顺大饭庄，在京城首屈一指。在积累了资金后，他又于1930年后，先…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/youyishun.html |
| 延吉餐厅 延吉餐厅是北京第一家经营朝鲜冷面的餐馆，创建于1943年。一位姓李的朝鲜族老太太带着几个在京的朝鲜族人在紧邻西单路口的手帕胡同西口一间20余平方米的小房内开了单一经营的冷面馆，起店名新生冷面馆。1956年公私合营后迁到石驸马大街。1963年李老太的…… 网址：http://mp.ppsj.com.cn/huatianyanji.html |
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